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▼ﾂﾉｲのｸﾞﾙﾒ日記なんか?
[2013/08/11 21:19]
角井 (ﾗﾌﾞ&ﾅｰｽ)
関西の夏といえば鱧( ^ω^ )
梅肉ｿｰｽでさっぱﾘﾝｸﾞやなw
夏ﾊﾞﾃ解消に鱧が良いとか悪いとか?
しかしながら､骨切りってすごい技術だなって強く思います｡
美味いか､どうかわ食べた人次第って感じなんですが
決して鱧批判してる訳ではないし､不味くもなかったんだけど､梅肉より山葵醤油の方が美味く感じるのは僕の舌が横浜ﾅｲｽﾞされているからだろうか?
ま､どうでも良いけどねw
因みに寿司はやっぱり最強( ^ω^ )
異論は認めない
ってな訳で本日もﾗﾌﾞﾅは営業してます｡
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▼ｺﾒﾝﾄ(2)
浜ちゃん(2013/08/13 03:30)
鱧は…｢関西の夏｣というより｢京都の夏｣だよ!鱧は生命力が強く､海から遠い京都で､活きたまま料理できる海魚として貴重やった!面倒な骨切りしてでも､食べたかった!
角井(2013/08/17 20:57)
浜ちゃん様
鱧は京都なんですね(^^;;
不勉強で恥ずかしいっす｡
ｺﾒﾝﾄありがとうございます( ^ω^ )
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