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2017/02/20 13:50 【和風ぱみゅぱみゅ総本舗】 岩木

■すき焼きを食わせろ‼︎

 

最近ちょくちょく、

や◯い軒の「すき焼き定食」を食べている電車マンです

 

 

営業に向けて体力を付ける為、

ほっこりとしたい時に、すき焼きは最高だね

 

 

これがや○い軒の THE すき焼き

 

 

 

 

特別に美味い訳じゃないけど、

このメニューで手軽にすき焼きが食べれて、お値段は８９０円

 

 

ところで皆さんはすき焼きを食べる時、卵を絡めて食べますかい

 

 

すき焼きに付いている卵は、味付けの為ではなく、食べる際に卵に絡めて冷ます為なんです

 

 

卵に絡めて食べても美味しいけど、

実は電車マンは卵は使わない派なんだな

 

 

卵は玉子かけご飯に使ってる

 

 

まぁ…好みの問題でもあるんだけどね

 

 

 

すき焼きと言えば、一度食べてみたいのが「魯山人風すき焼き」

 

これは芸術家でもあり、食通でもある北大路魯山人が考案をしたすき焼き

 

 

 

 

 

 

先ずは肉だけを食べて、次にネギ、野菜だけを食べて、それを交互に食べる。そしてその度に出汁も足して、味付けをしながら食べるのが魯山人風すき焼き

 

 

すき焼きは牛肉を一番不味く食べる料理だと言われていたそうですが、

魯山人風すき焼きは牛肉を旨味を引き出し、肉本来の味を楽しめるすき焼き

 

ちょっと食べるのに、手間の掛かるすき焼きだけど、一度は食べてみたいな

 

 

そんな魯山人風すき焼きを食べれる店が大阪梅田にないかと調べてみたら、

 

 

北新地にある「湯木」という日本料理屋で、魯山人風すき焼きが食べれるらしい

 

 

http://www.kitashinchiyuki.com/menu.html

 

 

湯木のHPを見てると、

電車マンが行くのは場違いかなと思わせるお店です

 

 

でも…食いたい

 

 

魯山人風すき焼きが食いたいぞ

 

 

いつか自分へのご褒美に…。

 

 

この人と一緒に行きたいと思える人と行けたら良いな…。

 

 

 

 

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